ANDALUCÍA
· La Alqueria / ElBulli Hotel Hacienda Benazuza / Sanlucar la Mayor / Sevilla
· Restaurante El Burladero / Gran Melia Colón / Sevilla
· Restaurante La Finca / Barcelo La Bobadilla / Loja / Granada
· Restaurante El Claustro / AC Palacio Santa Paula/ Granada
· Restaurante El Mirador / Envia Hotel Wellness & Golf / Aguadulce / Almería
· Restaurante La Condesa / Palacio Garvey/ Jerez de la Frontera / Cádiz
· Rte. Tabanco / Hotel Alcazar de la Reina / Carmona / Sevilla
· Rte Las Caballerizas de los Marqueses / Las Casas de la Judería / Córdoba
CASTILLA LA MANCHA
· Restaurante Tierra / Valdepalacios Hotel Gourmand /Torrico / Toledo
· Restaurante Mar de Olivos / Hotel Villa Nazules / Almonacid de Toledo / Toledo
· Rte Hospederia la Estacada / Complejo La Estacada /Tarancón / Cuenca
· Restaurante Quixote / Hotel Hilton Buenavista /Tarancón / Toledo
ARAGÓN
· La Gastroteca del Balneario / Gran Hotel Cascada / Alhama de Aragón / Zaragoza
· Restaurante del Visco / La Torre del Visco / Fuentespalda / Teruel
· Restaurante Gourmet El Privilegio / El Privilegio de Tena / Tramacastilla de Tena / Huesca
CASTILLA Y LEÓN
· Restaurante Antonio de Ulloa / Valladolid
· Restaurante El Fogón Sefardí / Segovia
· Durius River Cafe-Sergi Arola / Hacienda Abascal / Quintanilla / Valladolid
· Durius River Cafe /Hacienda Zorita /Valverdón / Salamanca
ISLAS BALEARES
· Restaurante El Olivo / Hotel La Residencia / Deiá / Mallorca
· Restaurante Eden / Hacienda Na Xamena / Ibiza
PAÍS VASCO
· Restaurante Club Naútico / Hotel López de Haro / Bilbao / Vizcaya
· Resturante El Palacio/ NH Palacio de Oriol / Santurce / Vizcaya
· Resturante Gastronómico / Marqués de Riscal / Elciego / Álava